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包子比稀飯還要養胃

發布日期:2017-05-18 作者: 點擊:

“稀飯養胃”這種說法相信早已是深入人心。然而,消化科專家卻介紹,“喝稀飯傷胃”的病人在胃病人群中能占到兩成,有胃病的病人反而應多吃面食。

專家指,以前生活條件差,吃不飽,吃不好,患萎縮性胃炎的人比較多,導致胃酸分泌不足。這個時候,吃稀飯能促進胃酸分泌,有助于食物消化,還能提升血糖,所以才有了“喝稀飯養胃”一說。

但是,現在的生活水平大幅提高后,人吃得好,也吃得更飽了,刺激胃大量分泌胃酸,患有反流性食管炎的病人大幅增加。這部分病人并不適宜喝稀飯養胃。因此,隨著生活方式的改變,“疾病譜”也在悄悄發生著變化。因此,養生不能拘泥于老的傳統和方法,也要與時俱進。胃病患者能否用“稀飯養胃”最好根據病情咨詢醫生意見。對于胃酸分泌過多的現代都市人而言,應多吃饅頭、包子、面條等面食,面食屬堿性,可以讓胃的酸堿達到平衡,有助于減少胃病的發生幾率。

包子是發酵食品,多吃發酵食品對健康是非常有好處的。傳統發酵食品的原料來源很廣,發酵采用的微生物種類多樣,其發酵形式主要有液態或固態發酵和自然或純種發酵.傳統發酵食品具有豐富的營養價值和強大的保健功能.

同樣是面食,可發酵后的饅頭、面包就比大餅、面條等沒有發酵的食品營養更豐富。研究證明,酵母不僅改變了面團的結構,讓它們變得更松軟好吃,還大大地增加了饅頭、面包的營養價值。酵母可以保護肝臟,包子中所含的營養成分比大餅、面條要高出3~4倍,蛋白質增加近2倍。消化功能弱的人更要多吃。

早點包子加盟生活實用養胃秘訣 :

一、養成良好的生活習慣:少吃多餐,飯只吃七份飽。早上要吃好,中午要吃飽,晚上要吃少。忌暴飲暴食。

二、改變飲食習慣:按時就餐,坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等,不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物,不飲酒,少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。

三、積極食療和按摩保?。貉蛉?、狗肉等溫熱食物均有養胃效果適合胃寒病癥;大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎癥,建議多吃;另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。飯后、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環摩64圈。完畢搓熱雙手按摩小腹。 平心靜養-胃病發生與發展,與人的情緒、心態密切相關。因此,要講究心理衛生,保持精神愉快和情緒穩定,避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。


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